21 December 2024

Producing Commercial-Scale Plant-Based Protein with Genetic Engineering

पौधों में चिकित्सीय प्रोटीन बनाने का विचार नया नहीं है। एफडीए ने 2024 में एलीसो (टैलिग्लुसेरेज़ अल्फ़ा) को मंजूरी दे दी – गौचर रोग के लिए एक उपचार जो इंजीनियर्ड गाजर कोशिकाओं में व्यक्त होता है

।एक प्रमुख शोधकर्ता के अनुसार, जेनेटिक इंजीनियरिंग बायोफार्मा को व्यावसायिक पैमाने पर, पौधे-आधारित प्रोटीन उत्पादन के संभावित लाभों का एहसास कराने में मदद करने के लिए तैयार है
तर्क सरल है: पादप कोशिकाएँ स्तनधारी-, कीट-, जीवाणु-, या खमीर-आधारित प्रणालियों से जुड़ी कुछ समस्याओं से मुक्त हैं। उदाहरण के लिए, माइक्रोबियल कोशिकाएं ऐसे प्रोटीन का उत्पादन नहीं कर सकतीं जिनके लिए परिभाषित ऑलिगोमेराइजेशन की आवश्यकता होती है। इसी तरह, स्तनधारी कोशिकाएं जहरीले प्रोटीन के निर्माण के लिए अनुपयुक्त हैं।
इसके विपरीत, पौधे-आधारित अभिव्यक्ति प्रणालियों में जटिल प्रोटीन निर्माण के लिए आवश्यक मशीनरी होती है और यह जहरीले अणुओं को अलग कर सकती है।
इसके विपरीत, पौधे-आधारित अभिव्यक्ति प्रणालियों में जटिल प्रोटीन निर्माण के लिए आवश्यक मशीनरी होती है और यह जहरीले अणुओं को अलग कर सकती है।
इसके बावजूद, एलीसो और कुछ टीकों से परे – विशेष रूप से SARS-CoV-2 जैब  कोविफेन्ज़ – आज तक, पौधों का व्यापक रूप से व्यावसायिक पैमाने पर प्रोटीन उत्पादन के लिए उपयोग नहीं किया गया है।
सबसे आम तौर पर उद्धृत मुद्दों में से एक यह है कि पौधे ग्लाइकोसिलेशन तंत्र स्तनधारी कोशिका-आधारित अभिव्यक्ति प्रणालियों से भिन्न होते हैं।

लेकिन, प्राकृतिक संसाधन और जीवन विज्ञान विश्वविद्यालय, विएना, ऑस्ट्रिया में बायोप्रोसेस विज्ञान और इंजीनियरिंग संस्थान के प्रोफेसर, जोहान्स ब्यूएल, पीएचडी के अनुसार, आनुवंशिक संशोधन का उपयोग करके इस मुद्दे को दूर किया जा सकता है।
“आप पौधों में मानव ग्लाइकोसिलट्रांसफेरेज़ को व्यक्त कर सकते हैं जो मनुष्यों के समान चीनी अवशेष जोड़ देगा। पादप अभिव्यक्ति प्रणालियों में ग्लाइकोसिलेशन केवल उन लोगों के लिए चिंता का विषय है जिन्होंने इस पर ध्यान नहीं दिया है।
“वास्तव में, प्लांट ग्लाइकोसिलेशन फायदेमंद हो सकता है जैसा कि ग्लूकोसेरेब्रोसिडेज़ के लिए देखा जाता है, जहां मानव ग्लाइकोसिलेशन प्लांट समकक्ष की तुलना में सीरम आधा जीवन कम कर देता है,” बुयेल  जनरल को बताता है ।
लागत लाभ
और पादप कोशिका अभिव्यक्ति प्रणालियों के अन्य लाभ भी हैं, विशेष रूप से बेची गई वस्तुओं की लागत (सीओजीएस) पर उनका प्रभाव।
बुयेल कहते हैं, “लागत के कई फायदे हैं। पौधों की खेती पशु कोशिकाओं की तुलना में बहुत सस्ती है। उदाहरण के लिए, 1 लीटर पादप कोशिका संवर्धन माध्यम की कीमत लगभग 10 सेंट है जबकि 1 लीटर स्तनधारी कोशिका संवर्धन माध्यम की लागत €150-250 रेंज में है।
बायेल के अनुसार, संभावित उत्पादकता लाभ भी हैं, जो उस सापेक्ष आसानी की ओर इशारा करते हैं जिसके साथ संयंत्र-आधारित उत्पादन को एक प्रमुख लाभ के रूप में बढ़ाया जा सकता है।“स्तनधारी कोशिका-आधारित अभिव्यक्ति प्रणालियों की तुलना में, पौधे-आधारित उत्पादन की उपज अक्सर कम होती है।
हालाँकि, प्लांट सिस्टम की स्केलेबिलिटी बेहतर है, क्योंकि आप स्टेनलेस स्टील या डिस्पोजेबल बायोरिएक्टर से बने महंगे बायोरिएक्टर के बजाय ग्रीनहाउस का उपयोग कर सकते हैं।

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